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Fiore Sardo A.O.P. +/- 4,800 Kg (produit à poids variable)
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Fiore Sardo A.O.P. +/- 4,800 Kg (produit à poids variable)

Référence - 4841602
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157.50 €

Le Fiore Sardo est un fromage traditionnel de Sardaigne d'A.O.P. au lait cru de brebis et fumé au bois de myrte faisant parti du panorama des fromages italiens de grande renommée.
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nLe Fiore Sardo du village de Gavoi (véritable capitale de la production) est fumé avec du bois de Myrte. Exquis à râper sur une pâte ou en copeaux sur une salade.
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Sa Marchesa est une azienda fromagère de grande qualité avec à sa tête Giuseppe Cugusi, berger par passion de père en fils. Ses fromages sont reconnus internationalement et sont présents sur les plus grandes tables étoilées italiennes comme par exemple La Pergola à Rome et Pinchiorri à Florence.
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